徐，在水一方。

　　◎　《台北美食》初牛台北公館店 厚切牛排丼肉嫩汁多


一、前言

　　在Happygo App看到能以1點數（相當於0.25元）兌換「點丼餐送黃金泡菜、酥炸唐揚雞雞腿肉」的優惠券，抱著姑且一試的心態造訪。
　　身為2020.06.20（六）補班的人，對自己好一點，調整一下自己的狀態，最適合的莫過於大吃牛肉！


二、初牛台北公館店


　§ 初牛 台北公館店

　　地址：台北市中正區汀州路169號
　　電話：02-23650393

　　營業時間：
　　星期一～五 11:30～14:00、17:30～21:00
　　星期六、日 11:30～21:00

　　網址：https://www.facebook.com/truebeefdon/

　　消費時間：2020.06.20晚餐

三、2020.06.20（六）消費體驗

　　早上只喝麥片，中午一粒粽子，配竹筍雞湯，晚餐卻差點吃不完，我好弱。
　　另外，汀州路與重慶南路交接的陸橋已經拆除，我沒有follow到，差點交通違規了ＸＤ


　　喵仔點的厚切牛排丼加肉269元（加肉），肉質好，可當得上鮮嫩多汁之名。
　　我點的是爆汁牛肋條丼269元，肉不行，難咬沒汁，很韌，根本沒有爆汁啊！
　　酥炸唐揚雞雞腿肉我喜歡。

 

→初牛台北公館店。


→店面。
 

→菜單。
 

→日本鹿兒島A5和牛肋條定食、去骨牛小排、鹽蔥牛舌這三道定時要自己烤，準備時間約20分鐘。
 

→廚房。
 

→部分冷氣沒開，但是店內很涼爽。
 

→收銀台。我們剛入坐不到10分鐘，座位就被陸續湧進的學生給佔滿......疫情根本沒影響到XD
 

→看此圖即知，招牌應該是牛肉系列的丼飯。
 

→餐具自取。
 

→追加白飯、味噌湯可自取。


→味噌湯可自行添加蔥量。


→贈送的湯......主題是蔥，湯本身沒啥亮點。

 

→飯汁醬。
 

→有點像是玫瑰鹽、五味粉。
 

→炸雞似乎是新推出的品項。
 

→來看看菜單，封面的炭火直燒，看起來就很好食的模樣。

 

→打開菜單，內頁可以選擇的品項。

 

→喵仔點了厚切牛排丼269元，肉加量70元。我點的是爆汁牛肋排丼269元。
 

→炸物、小菜的部分。
 

→肉片丼飯系列看起來很可口。
 

→使用HG1點點數喚來的優惠券，只要點丼以上的餐，使用此券即可獲得黃金泡菜、酥炸唐揚雞雞腿肉。

 

→兌換比較麻煩，店家似乎沒有掃碼器，店員指引我們連上特定網站，輸入手機、兌換序號，最後才開出這個畫面。

　　這點我覺得店家似乎可以簡化流程，畢竟這樣很耗費時間，也浪費手機的網路流量。



→兩人共兌換了兩份。（各自使用自己的HG兌換）

→厚切牛排丼加肉，有加肉的碗會稍為較沒加肉的大一點，牛肉的部分看起來不多，但記得下面還有一層。

　　厚切牛排丼的配菜也都不錯吃，唐心蛋只有半顆有點小氣。
　　玉米筍、花椰菜似乎都有沾上醬汁，吃起來很順口。
　　檸檬片可以用來搭配肉塊，添加風味。
　　黑木耳還可以。
　　碗沿邊有一抹白芥末，吃起來跟綠芥末一樣嗆辣，應酌量添加。
　　連上肉汁的飯相當開胃，以丼飯來說非常可口，可惜我們今天食力不足，完全沒有加到飯啊！
　　蒜片蒜是點綴，不會過於辣。
 

→黃金泡菜味道重，是很常見的台式泡菜感。
 

→酥炸唐揚雞雞腿肉外酥內嫩，熱騰騰上桌，吃起來還會爆汁，我相當喜歡。
 

→爆汁牛肋條丼讓我有點失望，肉可能烤得太老？過硬難咬，而且沒有爆汁感啊！

　　爆汁牛肋條丼其他配菜與厚切牛排丼相同。
　　雖沒加肉，爆汁牛肋條丼的肉塊也不少......可能是因為難咬的關係，吃到最後是配泡菜勉強吞嚥下去的。

　　整體來說，初牛還算及格，二訪還行。

　　以上是2020.06.20（六）前往初牛台北公館店消費的經驗。（20200626）